코냐크 글루코마난 폴리사카라이드의 응용 전망

여러해살이 허브식물인 코냐크는 습한 몬순 기후 지역, 예를 들어 동남부 산악지대, 유난-위저우 고원,그리고 중국 시추안 계곡의 주변 산콩자크 덩굴은 대부분 평평하고 구형이며, 성장 기간과 품종에 따라 크기가 다양하며, 일반적으로 3 ~ 5 년 이내에 수확됩니다.식물 높이는 40-70cm에 달한다중국 에는 26 가지 의 콩자크 품종 이 있으며, 그 중 14 가지 는 독특 하다.꽃 콘자크와 흰 콘자크가 가장 널리 재배되고 분산되는Konjac의 주요 구성 요소는 물, 글루코만난 폴리사카리드, 스타이크, 셀룰로오스 및 헤미셀룰로오스, 단백질, 아미노산, 알칼로이드,그리고 20개 이상의 무기 원소이 중, 포도당 덩어리의 고분율은 건조한 콩자크 슬라이스에서 50%에서 60%까지 다양합니다.
 

1식품 처리에서 글루코마난 폴리사카라이드의 응용:
 

식품 가공 에서, 코냐크 포도당산 폴리사카라이드는 젤라 인센서스 로 작용 한다. 연구자 들 은 포도당산 폴리사카라이드를 누드리스 와 증기 된 빵 같은 전통 식품 에 포함 시켰다.,전통적 맛을 보존하면서 특정 건강상의 이점을 제공합니다. 또한, konjac 글루코마넌 폴리사카라이드는 젤리, 푸딩,냉동용품건강식품의 영역에서, 높은 영양적 가치로, 포도당 폴리사카리드는 포만감을 제공하여 포도당 흡수를 줄이고 지연시킵니다.식이 보충제로 사용하기에 적합합니다.콜레스테롤 대사, 체중 감량, 변비 및 당뇨병에 미치는 영향으로 알려져있는 konjac 글루코만난 폴리사카라이드는 요구르트, 고무 사탕, 아이스크림 첨가물,통조림최근 발전은 90% 이상의 순도를 가진 코냐크 글루코만난 폴리사카라이드 마이크로 파우더, 코냐크 누들 및 코냐크 젤리 생산을 포함합니다.시장에서 호평을 받고.
 

2. 글루코마난 폴리사카라이드의 산업용:
 

콩자크 글루코만난 폴리사카리드는 필름 형성 특성으로 인해 환경 보호에 사용됩니다.기존 포장재를 대체하기 위한 보존용 필름 및 생물분해 가능한 필름 제조그 접착성 및 생분해성 특성은 폐수 처리 물질의 생산에 활용됩니다.코냐크 글루코마난 폴리사카리드는 면털 가닥 크기를 만드는 데 접착제로 사용될 수 있습니다., 페이스트, 실크 인쇄 및 염색을위한 후처리 부드러운 물질, 다양한 헤어 케어 제품, 화장품 및 피부 관리 제품, 건설 코팅, 폐수 처리용 응고 물질,중금속 이온을 위한 급류류제, 분해가능한 플라스틱과 세라믹을 위한 접착제, 마이크로캡슐 생산, 종이 제조, 그리고 움직이지 않는 효소의 운반자.

3글루코마난 폴리사카라이드의 의학적 응용:

소화장소에서 소화 효소에 의해 소화되지 않는 저칼로리 화학 물질로, 글루코마난 폴리사카리드는 섭취 후 포만감을 유발합니다.포도당 흡수를 늦추거나 감소시키는, 혈당 수치를 감소시키고 당뇨병 예방 효과를 나타냅니다. 글루코마난 폴리사카리드는 특정 기능과 비특별 면역 기능을 모두 향상시킵니다.면역 활동을 조절하고 대장암에 대한 특정 예방 효과를 보여줍니다.이 약의 사용은 대장암과 유방암 환자에게 치료 효과가 나타났습니다.발암성 농도의 희석 및 배출의 가속화로 인해 발생할 수 있습니다.동시에 장내 박테리아의 변화는 무산기 박테리아의 수를 증가시켜 특정 항종양 효과를 발휘합니다.

요약:
 

콩자나무 덩어리에서 파생된 글루코마난 폴리사카라이드는 높은 식이요법, 건강 및 의약적 가치를 가진 천연 중립 폴리사카라이드입니다.시장에서 글루코만난 폴리사카라이드의 미래 전망은 유망합니다.세계 최대의 콩자크 생산국인 중국은 글루코만난 폴리사카라이드 산업의 발전을 위한 풍부한 원료를 공급하고 있습니다. 관련 생산 기술의 발전으로중국에는 글루코마난 폴리사카라이드 산업의 발전 잠재력이 있습니다..

참고: "콘자이크 글루코만난 폴리사카라이드의 물리적, 화학적 성질 및 응용 전망" Zhang Ying et al.