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| 원래 장소 | 중국 |
| 브랜드 이름 | ESKONJAC |
| 인증 | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| 모델 번호 | YZ-J-30 |
곤약 추출물 글루코만난 분말 곤약 껌
곤약 섬유 보충제 글루코만난 뿌리 혜택 건강한
제품 설명:
1. 곤약과 곤약가루란?
글루코만난 분말로 널리 알려진 '곤약 가루'는 동아시아 여러 국가에서 자생하는 곤약 식물의 뿌리를 으깨어 만듭니다.곤약은 지하에서 자라는 줄기의 덩이줄기 같은 부분인 전분성 구경으로 유명합니다.구경은 글루코만난으로 알려진 수용성 식이 섬유의 풍부한 공급원을 만드는 데 사용됩니다.이 밀가루는 탄수화물이 없는 섬유질이 풍부한 것으로 알려져 있으며 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.의아해 할 수도 있겠지만 새로운 것이 아니고 동남아시아 요리의 "글루코만난 가루"로 오랫동안 사용되어 왔습니다.곤약가루가 배변활동에 도움을 주어 혈장 콜레스테롤을 낮추고 신진대사를 좋게 하여 전 세계적으로 대중화되고 있습니다.또한 이 밀가루는 97%의 수분과 3%의 섬유질을 함유하고 있으며 칼로리가 0이기 때문에 '기적의 국수'라고도 불리는 '시라타키 국수'를 만드는 데 사용됩니다.
2. 곤약분말의 장점
| 청소 라벨 | 곤약 분말은 깨끗한 라벨로 녹색과 자연 |
| 고점도 | 곤약검은 점도가 최대 40,000밀리파스칼·초(mPa.s)이고 흡수율이 최대 40~100배입니다. |
| 수화성 | 곤약분말은 수화작용이 우수하여 얼음물에도 크게 분해되지 않음 |
| 돌이킬 수 없는 열 | 곤약 분말은 열에 돌이킬 수 없는 젤의 고유한 인성을 형성할 수 있습니다. |
| 가역 열 | 곤약 분말은 또한 카라기난과 잔탄 검으로 가역적 젤 시스템을 형성할 수 있습니다. |
| 비이온 콜로이드 | 곤약 분말은 비이온성 콜로이드에 속합니다.이온 콜로이드의 각종 이온에 비해 PH-Stability, Heat-Stability, Salt-Stability를 가지고 있습니다. |
3. 곤약분말의 응용
곤약 분말은 일반적으로 증점제, 안정제, 영양 보조제와 같은 식품 성분 및 첨가제로 사용됩니다.
제품 사양:
이것은 우리의 정규 사양이며 귀하의 요구 사항에 따라 맞춤형 사양을 만들 수도 있습니다.
일반 카탈로그
| 등급 | 곤약가루 | 곤약 가루 | 정제된 곤약 분말 | 곤약껌 | ||||||||||
| 제품 번호. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| 냄새 | 곤약 특유의 냄새 | 근소한 | 냄새 없는 | 냄새 없는 | ||||||||||
| 색상 | 담황색 분말 | 담황색 분말 | 밀키 및 아이보리 파우더 | 밀키 및 아이보리 파우더 | ||||||||||
| 메쉬 크기 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| 글루코만난 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| 건식 기반 | ||||||||||||||
| 점도(mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| 투명도(%) | —— | —— | —— | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| 수분(%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| 금연 건강 증진 협회(%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
| SO2(g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
| 납(mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
| (mg/kg)로 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| 총 접시 수 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| 곰팡이 및 효모 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| 주목 | 점도 테스트 조건:1% 용액, 영구 30°C 온도, BROOKFIELD 회전 점도계(RVDV-II+P), No.7 로터, 12 롤/분. 투명도 테스트 조건: 0.5% 용액, 550nm 파장, 1cm*1cm 큐벳, 자기 교반기, 팽윤 시간은 피크 점도 시간에 적용됩니다. |
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| 패키지 | 일반적인 포장: 안 음식 급료 HDPE 부대 및 외부 kraft 부대/판지 | |||||||||||||
| 참고: E-425 i, E-425 ii 및 맞춤형 유형을 사용할 수 있습니다. | ||||||||||||||
미국 영양 대학 저널(Journal of the American College of Nutrition)에 발표된 2008년 연구에 따르면 "적당한 양의 곤약 글루코만난(KGM) 보충제는 변비가 있는 성인의 배변 활동을 30% 촉진하고 결장 생태계를 개선했습니다."곤약은 섬유질이 풍부하기 때문에 포만감이 오래 지속되고 적게 먹도록 도와줍니다.이는 체중 감량에 더욱 도움이 됩니다.뿐만 아니라 곤약은 혈당에 영향을 주어 당뇨병의 가능성을 낮추는 총 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.또한 American Journal of Dermatology and Venereology에 발표된 2005년 연구에 따르면곤약은 알레르기 반응을 줄이고 상처 치유를 개선하여 여드름을 줄이고 피부 건강을 개선할 수도 있습니다.
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